こんにちは。
果物は健康にいいという印象はお持ちかと思います。
しかし懸念通り果物は甘いので太るのではないかと避けている方もいるかもしれません。
砂糖やブドウ果糖液をたくさん摂ると体に良くないです。
特にジュースなどでダイレクトに体に入れると肝臓がパンクして身体が処理しきれなくなります。
しかし果物にはもちろん果糖は入っているのですが、性質上噛んで食べること、
水分と食物繊維が多いと言えます。
つまり果糖が身体に入ってから吸収までに時間がかかります。
同じ果糖の量でも果物の方が身体に負担が少ないのです。
さらに言うとジュースだと満腹感も得られず食欲は増していきます。
ただただ脳に糖分の刺激がいくだけでさらに食べたくなることになります。
果物はホールフードという最大の強みであり、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、
葉酸、カリウムも摂ることが出来ます。
加えて果物を食べると病気のリスクも下がると研究結果が報告されているようです。
1日の果物(80gくらい)を摂ることによって、
毎80g増すごとに心臓病や脳疾患のリスクが7%ずつ下がるなんてことも報告されているようです。
果物や野菜をしっかり摂りましょう。
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